2011年5月6日 星期五
[Day 55] 不能不愛台灣茶
一月底去考試時,我送給大老闆一盒茶葉、小老闆一盒茶葉,小老闆當場就把茶葉打開來泡,一副熟門熟路的樣子。原來她蜜月旅行來台灣玩時,特地跑去貓空買了一堆茶回來慢慢泡。我不知道在我來這個實驗室前,大家的生活應該是怎樣的光景,至少我當時看到的茶水間桌面只有各種咖啡奶精跟紅茶茶包,最多加上超市的烏龍茶茶包而已。
我覺得那兩盒茶啟動了大家的某些開關。
這實驗室裡面,很多人都跟台灣有神秘的連結,除了很多人因研究或自助旅行去過台灣外,還有人知道日據時代台灣原住民被稱作「高砂族」,把我嚇到下巴差點沒脫臼。老實講,不用說日本學生了,現在的台灣學生裡,恐怕也沒多少人知道高砂族和高砂義勇軍這段歷史。最神奇的莫過餘前幾天去蒲公英調查時,一位夥伴的親戚去台大當過交換學生,她也因此去過台大玩耍。在異國聽到一阿姨用日語侃侃而談「台大農產品展售中心的三明治冰淇淋很好吃!」、「女生宿舍的早餐很多樣化耶!」。實在是一件很奇妙的事情。
三月中抵達實驗室時,看到兩罐胖胖的茶葉袋消失了一袋,另外一袋已經乾乾癟癟的只剩下三分之一。也就是說短短的一個半月內,實驗室的人已經喝掉快半斤的茶。半斤耶?我自己的經驗是即便天天喝,四兩我也要喝上好長一段時間,半斤到底是怎樣消失在空氣中的?
這次來九州,我可是有備而來,除了帶上自己喜歡的培火茶(如老茶、炭培烏龍)外,還帶了快一斤的便宜低海拔烏龍茶、四兩的東方美人茶放實驗室。想說這樣的量至少應該可以撐上幾個月沒問題吧?誰知道人算不如天算,天算又不如日本人喝了算,抵日第五十五天,我親手把最後一個乾瘦孤獨的錫箔空袋丟進可燃垃圾袋裡面。
五十五天喝掉一斤茶,她們到底是怎麼辦到的?難道實驗室住了茶葉怪物嗎?除了警察局、消防隊,我很少看到一個地方有這麼巨大的消耗量啊!茶葉消失速度之飛快,讓我一度懷疑他們根本是把乾茶葉當作零食吃掉,畢竟台灣茶很耐泡,一小撮茶葉丟入壺中可是能沖個七八泡,前前後後消磨上大半天的,這到底是怎麼回事?
根據近兩個月的觀察,敝實驗室除了拿台灣茶招待海內外各國賓客以外,這邊博班以上、年紀稍長的人統統養成了吃中飯配上一壺茶的習慣。每到吃飯時間,大家拿著便當到茶水間集合,自然有人拿出茶壺,放入茶葉注入熱水,在等待的期間分發茶杯,最後每個人的杯子裡注入氣味馥郁的熱茶。各位可以想像在一群日本人天天在午餐時間,雙手捧著陶杯喝烏龍茶嗎?這個畫面已經很奇怪了,最令我訝異的是,我常常看到可以他們的身上看到很熟悉的景象:拿起茶杯小啜一口、品聞氣味、眼睛半瞇、很專注的在喝那杯茶,這樣的動作與表情,在台灣大小茶行、路邊涼亭廟口樹下的台灣人臉上通通都可以看得到。
但是我在日本的九州,不是台灣啊。
我發誓,我沒有教他們這種動作,也沒有帶全套茶具組來日本,更沒穿上小鳳仙裝表演彆腳的台灣茶藝給他們看,他們到底怎麼學來的?實在是一個難解的謎。前兩天我默默的放上母親大人補給的文山包種茶,心裡覺得有種好笑感。其實我是在實行「新世紀台灣茶補完計畫」,把各種平價好喝的台灣茶帶到日本來,慢慢養刁這些日本人的胃口,等到時機成熟、他們也喝上癮了,就可以開始跟台灣茶行合作進軍九州,或是鼓吹他們組團去台灣喝茶買茶了。
觀光局幹麼要聘請飛輪海當日本觀光大使啊,應該要花錢多找我們這些苦哈哈的留學生才對啊,畢竟我們在日本待的時間久,多的是時間對日本人潛移默化慢慢洗腦,這比找帥哥拍個幾分鐘廣告來的有用哪。觀光局快點來找我吧(招手),台灣茶行快點來找我合作吧(招手),我才是你們正確的選擇哪!
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我之前瑞士總公司的同事出差來台灣,跑去喜來登後面的茶館買了"金萱茶"。隔了一年再來台灣,硬是抽出時間(明明住在老爺卻要到喜來登買茶這樣)再去一次茶館,還拿出鋁箔茶袋,跟店員說:這是我去年買的茶,有淡淡的奶油香味,我還要這個"。我才知道,原來金萱茶有淡淡的奶油香?????害我很想跟他說,這裡買茶好貴啊~你要的話,我買一堆海運或空運寄去給你也沒問題啊 (XDXD) 不過,也許就是量少質高(?),讓他連續兩年都排出差行程到台灣吧! (XD) 他同事都笑他怎麼這麼愛來台灣,如果明年他又來,我就肯定他是為了金萱茶來的了!!!
回覆刪除金萱的特色是奶香沒有錯啊,不過據說高海拔的金萱是花香比較重而不是純奶香,我自己也泡過幾次,真的是花香,奶香不明顯,是大概低海拔的奶香比較重。不過市面上也有造假的金萱,拿個其他茶(大概是四季春或是品質不好得越南金萱之類的)噴上香精偽裝成高級金萱,那個奶香超重,很假,不舒服。不過一般的金萱大概一斤800~1200的就不錯了,不用像梨山烏龍或東方美人那樣動輒一斤五六千起跳。我的茶齡沒有很久,不過拿來跟這些日本人解釋應該就很夠了 XDDDDDD
回覆刪除我覺得我要很認真的"品茗"才能喝出那些傳說中的味道,如果邊聊天邊配點心,管他甚麼香都感覺不到。這也是為什麼喝茶要慢慢細細閉起眼睛喝吧 XDXD (不過我好愛東方美人茶!)
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