[Day 29] 料理戰爭

說實在的，在日本每天吃外食不一定會花掉很多錢，早餐如果是變利商店的飯糰加上果菜汁，大概也只花掉250羊左右。中餐晚餐一個便當差不多是200~400羊左右。如果選擇吃學校食堂的餐點，烏龍麵大概是一份320羊上下，每日定食大約也不會超過400羊。總之，在日本如果當個三餐老是在外的老外，不要吃得太奢侈豪華，一天的餐費大概是可以控制在1200羊以下的。

外食很方便沒錯，不用洗不用煮不用切不用花腦筋，吃下去就算了。我曾經看過一位同學在午餐時間拿出一個魚罐頭，我問他只吃這樣，那青菜呢？他從冰箱裡面拿出一袋高麗菜絲說這就是青菜。於是他的午餐就是魚罐頭＋高麗菜絲，至少保證有蛋白質跟纖維素。

但是另一個極端就是實驗室的型男大主廚集團，這包括已經進化到會在實驗室煮菜後把照片貼上部落格的老闆Y、據說料理功力深藏不露，會跟我分析老闆用的不是普通醬油是つゆ的H桑，最近還加上一個似乎會天天自己煮便當的T桑。有一天當老闆煮了沖繩風野菜料理後，還碎碎念說最近實驗室會煮東西的男生越來越多了呢。

喔，還有一個也會在實驗室煮東西的男人，但是他煮出來的東西不是給人吃，是給他心愛的水黽們吃的。這個學弟的長相穿著實在是很湘南純愛組，偏偏研究主題是優雅脆弱、代表幸福的水黽（月之戀人，2010），我每次一想到他蹲在水池邊，拿著他煮出來的愛心飼料餵食他心愛的水黽，這種感覺就像山口組老大拿著貓罐頭在路邊餵野貓一樣，違和感超大的。

總之，為了攝取更均衡的營養，為了不要輸給日本人，我決定開始我的便當生涯。為了找到一個合適的便當盒，我搭了四十分鐘的公車到博多車站的Tokyo hands挑選。要知道日本學校沒有蒸飯箱或是微波爐這種東西，勤勞的日本媽媽每天早上煮早餐時順便做便當，但是到了中午學生的便當往往是冷的，他們也就這樣吃了。所以日本的便當盒可以分成三種，學生用的是不需要微波加熱、花俏可愛的便當盒，一般報章雜誌上看到的豪華花俏便當多半是這種。高級一點的則是像象印、虎牌、膳魔師出的保溫便當盒，一樣不需加熱，但是至少吃到的時候還是溫熱的狀態。最後一種比較像是上班族取向的便當，可用洗碗機洗滌也可以微波加熱的便當盒。

我實在沒有那種勤勞每天早起煮便當的日本主婦習慣，晚上把便當煮好順便吃晚餐比較符合我的作息，所以只能選可微波的便當盒。

挑便當盒款式也是麻煩事一件，女性向的便當盒可愛顏色漂亮，甚至有的便當內還有做菜色的分隔板，但是就是容量小到你懷疑那是給幼稚園小朋友用的午餐盒。男性向的便當盒大是大，但是真的就是一律深色色調，沒有分隔，感覺上吃完便當會得憂鬱症。挑了半天，最後只好選了一個不是深色、容量較小的男性便當盒，忍痛跟可愛花俏的女性便當盒說再見。

新便當的第一道菜就是義大利麵。上層不健康的遊炸馬鈴薯可樂餅就當作是比較重口味的配菜吧。目前沒有買電子鍋，但宿舍附近的中國餐館說我可以拿著便當盒去買白飯，我只要自己煮菜就好了，這樣應該就可以有比較多變化了吧。等到我搬離宿舍，有了自己的廚房，或許可以好好的來煮自己喜歡吃得東西囉。